Tom's Diner Menu
TAPAS
⤚ Oesters natuur schilferijs Citroen | € 3,00 |
---|---|
prijs per stuk | |
⤚ Oesters Tom styl | € 3,50 |
frisse jus - jalapeño -zalm eitjes (prijs per stuk) | |
⤚ Hotdog deluxe | € 13,00 |
Brioche/kippenworst / maison saus / pickels /augurk / crumble / gepekelde ui | |
⤚ Tom’s friet | € 11,00 |
Belgische friet / chili con carne / Smokey mayo/ Feta | |
⤚ gelakt buikspek bbq | € 11,00 |
toast mangochutney (2 stuks) | |
⤚ gamba's tempura | € 10,00 |
spicy dip | oosterse dip | limoen (2 stuks) | |
⤚ kort gebakken angus beef | € 14,00 |
olijfolie | zeezout | |
⤚ witte pens | € 11,00 |
savora dip | zilveruitjes | augurk | crumble | |
⤚ geroosterde bloemkool | € 9,50 |
mais dip | wakamé (veggie) | |
⤚ huisgemarineerde zalm | € 11,00 |
rode biet | kruidenkaas | radijs op toast (2 stuks) | |
⤚ kimchi | € 12,00 |
amandelen | parmezaan | |
⤚ Gemarineerde ribbetjes | € 15,00 |
Koreaanse dip |
CHEF'S MENU
⤚ 4 gangen | €55 | |
---|---|
A LA CARTE
VOORGERECHTEN / STARTERS | |
---|---|
⤚ CARPACCIO VAN WIT BLAUW | € 21,00 |
zongedroogde tomaat - oude balsamico - kappertjes - parmezaan | |
⤚ BURRATA | € 17,00 |
bloody mary - tomaat - croutons - pesto | |
⤚ TARTAAR VAN TONIJN | € 22,00 |
ponzu, avocado, wakame | |
⤚ GEBAKKEN ASPERGES | € 21,00 |
Asperges - Soja -sesam - Gedroogde ham / Gerookte mousseline | |
⤚ CARPACCIO VAN ZALM | € 21,00 |
Zalm / frisse jus -sambal -dille - pompelmoes/ Zalm kaviaar | |
HOOFDGERCHTEN / MAIN COURSES | |
⤚ GAMBA'S | € 29,00 |
oosterse ratatouille, groene kruidenpesto, handgerolde couscous | |
⤚ PASTA CARBONARA | € 25,00 |
gedroogde entrecôte - duxelle - truffel - gepocheerd eitje | |
⤚ GEHAKTBROODJE | € 22,00 |
aardappelpuree - mosterdsaus - rabarbercompote | |
⤚ GEGRILDE ONGLET (RUNDSVLEES) | € 29,00 |
chimichurri (verse kruiden saus) - krielaardappel - sla - boontjes - feta | |
⤚ KABELJAUW (RAMEN STIJL) | € 31,00 |
buikspek, shiitake, gamba, paksoi, eitje | |
⤚ STEAK TARTAAR (GEMALEN BIEFSTUK) | € 23,00 |
pickels - feta - little gems - crumble - frietjes | |
⤚ GEBRANDE GROENE ASPERGES (veggie) | € 25,00 |
little gems, gember, sojasaus, amandelen, parmezaanse kaas | |
DESSERTS | |
⤚ MOELLEUX AU CHOCOLAT | € 12,00 |
vanille ijs - passievruchtencoulis - blauwe bessen | |
⤚ TOMPOES | € 10,00 |
bladerdeeg - vanillesaus - gekarameliseerde banaan hazelnootmousse | |
⤚ DAME BLANCHE | € 10,00 |
vanille ijs - chocoladesaus | |
⤚ CRÈME BRÛLÉE | € 11,00 |
flan - frambozen |
DRANKEN
COCKTAILS | |
---|---|
⤚ LAZY RED CHEEKS | € 9,00 |
framboos - limoen - vodka - violet | |
⤚ HORSE'S NECK | € 9,00 |
bourbon - ginger ale - bitters | |
⤚ NEGRONI | € 12,00 |
rode martini - gin - campari | |
⤚ FROZEN STRAWBERRY MARGARITA | € 12,00 |
tequila - aardbeiencoulis | |
⤚ PALOMA | € 13,00 |
tequila, pink grapefruit, tonic | |
⤚ ESPRESSO MARTINI / PORNSTAR MARTINI | € 14,00 |
⤚ COSMOPOLITAN | € 14,00 |
⤚ AMARETTO SOUR | € 14,00 |
⤚ GIN BASIL SMASH | € 14,00 |
⤚ APEROL SPRITZ | € 13,00 |
⤚ COPPERHEAD NON ALCOHOLIC | € 10,00 |
met tonic | |
⤚ MOCKTAIL IPANEMA | € 8,00 |
APERITIEVEN | |
⤚ KIRR | € 6,00 |
⤚ KIRR ROYAL (CAVA) | € 8,00 |
⤚ MARTINI BIANCO / ROSSO | € 6,50 |
⤚ RICARD | € 7,00 |
⤚ CAMPARI ORANGE | € 7,00 |
⤚ PICON VIN BLANC | € 8,00 |
⤚ CAVA | € 8,00 |
⤚ CAVA FLES 75 CL | € 32,00 |
GIN | |
⤚ HENDRICK'S (COMPLEX GIN ) | € 13,00 |
Indian Tonic | |
⤚ MONKEY 47 (COMPLEX GIN ) | € 14,00 |
Indian Tonic | |
⤚ SIPSMITH (DRY GIN ) | € 14,00 |
Indian Tonic | |
⤚ GIN MARE (FLORAL) | € 14,00 |
Mediterranean Tonic | |
⤚ BOBBY'S (CITRUS GIN) | € 14,00 |
Clementine Tonic | |
⤚ BULLDOG (CITRUS) | € 14,00 |
Indian Tonic | |
STERKE DRANKEN | |
(frisdrank / soft drink + € 3) | |
⤚ HAVANA CLUB 7 ANOS | € 10,00 |
⤚ JAMESON | € 10,00 |
⤚ JACK DANIELS | € 10,00 |
⤚ OBAN 14JAAR (SINGLE MALT) | € 14,00 |
⤚ BAILEYS | € 9,00 |
⤚ AMARETTO | € 9,00 |
⤚ GRAND MARNIER | € 9,00 |
⤚ GRAPPA | € 9,00 |
⤚ CALVADOS | € 9,00 |
⤚ LIMONCELLO | € 9,00 |
FRIS | |
⤚ VITTEL | |
0,5L - €5 / / 1 LITER - €7,5 | |
⤚ SAN PELLEGRINO | |
0,5L - €5 / / 1 LITER - €7,5 | |
⤚ COLA / COLA ZERO | € 3,00 |
⤚ TÖNISSTEINER ORANGE | € 3,00 |
⤚ GINI | € 3,00 |
GIN MIXERS | |
⤚ FEVER TREE TONIC | € 3,50 |
⤚ FEVER TREE GINGER ALE | € 3,50 |
⤚ FEVER TREE MEDITERRANEAN | € 3,50 |
⤚ FEVER TREE CLEMENTINE | € 3,50 |
BIEREN | |
⤚ Brugse Zot blond | € 5,00 |
⤚ SINT-HUBERTUS | € 5,00 |
⤚ TRIPEL KARMELIET | € 5,00 |
⤚ KRIEK | € 5,00 |
⤚ DUVEL | € 6,00 |
⤚ LA TRAPPE (TRAPPIST) | € 5,00 |